あなたは、体の「糖化」というのをご存知ですか?糖化というのは、食事によって血糖値が急激に上昇した際、食事によって得たたんぱく質が、糖と反応することによって変性してしまい、それが体内に蓄積されてしまうことを指します。「体の原材料となるためのた...